Inspiration - WineClass

WineClass Inspiration
Et indblik for dig der godt vil vide endnu mere

WineClass inspiration

Et indblik for dig der godt vil vide endnu mere
Vores mål er at give dig et indblik i vinkulturen, og i andre produkter der har en forbindelse til vin – enten fordi de produceres på vingårdene eller fordi de passer godt sammen med vin.
Derfor vil vi gerne dele vores inspiration og viden med jer, for forhåbentligt at være med til at give jer endnu flere gode oplevelser med vin og mad..
God fornøjelse

Vin Santo til fastelavn gør godt

Vin Santo til fastelavn gør godt

Vin Santo – den hellige vin – har fået sit navn fra det kirkelige ritual ved altergangen. Her blev denne søde, tørre vin serveret som Jesu Kristi blod i de gode gamle dage. I dag må vi desværre nøjes med et mere tamt, alkoholfrit alternativ. Men det skal…

read more

Hvordan jeg blev sommelier

Hvordan jeg blev sommelier

Lidt om rejsen Jeg (Lone) har boet lidt uden for Firenze i Toscana i 12 år. Det var en fantastisk tid og jeg følte – og føler – mig meget priviligeret over at have mulighed for at bo og leve i så smukke omgivelser sammen med et så dejligt folkefærd som…

read more

Sommle-hva’for noget?? – Sommelier.

Sommle-hva’for noget?? – Sommelier.

Altså vintjener? Ja, det er den korrekte betydning af ordet, MEN sommelier kan også betegne en person, der har taget en uddannelse eller et kursus som sommelier, men som ikke nødvendigvis arbejder som sommelier eller har arbejdet som sommelier. I Italien er det blevet…

read more

Ny olie – nypresset olivenolie

Ny olie – nypresset olivenolie

Først lidt om kvaliteten på olivenolie: I Toscana plukkes oliven i hånden i modsætning til alle andre regioner hvor man normalt spænder finmaskede net ud under træerne og lader dem falde til jorden af sig selv, når de er modne nok. Det har ret stor indflydelse på…

read more

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk